Дело о фторе. Фтор - яд или лекарство?

Как действует фтор и есть ли у него достоинства

Опасное химическое вещество или полезная добавка?

Если вы подвергнетесь воздействию высоких доз этого вещества, вы можете увеличить риск возникновения сердечных заболеваний, депрессии и рака. Он также может вызвать прыщи, прибавку в весе и ускорить снижение когнитивных функций, что приводит к слабоумию. При больших количествах, он может даже негативно повлиять на здоровье ваших зубов. Похоже, вам не следует употреблять в пищу что-то, что вызывает такие неблагоприятные эффекты, верно? До того, как вы начнете делиться с друзьями информацией об опасности фтора, мы откроем вам небольшой секрет: описанные нами эффекты являются результатом употребления слишком большого количества сахара. Мы не пытаемся вас обмануть - мы пытаемся подчеркнуть, что почти все «плохо» если принимать в слишком больших количествах.

Тема многих споров

Изучить всю информацию и выяснить правду бывает сложно. Но на самом деле все, что вам нужно знать - это то, что если бы фтор действительно был небезопасен, он не был бы так широко доступен и рекомендован медицинскими работниками. Есть опасения, что воздействие высоких доз может вызвать побочные эффекты, но это верно для многих вещей, которые мы регулярно едим и пьем, таких как сахар, кофеин и алкоголь. Опасения по поводу фторида не достаточно подкреплены доказательствами, чтобы подтвердить его вредоносность, а преимущества использования огромны и научно подтверждены.

Было доказано, что фторид предотвращает кариес разными способами.

Во-первых, он предотвращает деминерализацию эмали при воздействии бактериальных кислот, а также ингибирует их, таким образом защищая эмаль двойным действием. В случае кислотной атаки он усиливает реминерализацию, и вновь реминерализованная эмаль становится более прочной и устойчивой к последующим атакам.

Hexagonal structure to show repair and remineralisation of tooth enamel by fluoride

Качество> Количество

Дело не в количестве фтора. Важнее доступность.

Мы уверены, что вы уже знаете, что фтор доказал свою эффективность в защите зубной эмали от разрушения. Возможно, вы слышали, что чем больше фтора в зубной пасте, тем лучше. Но, также возможно, вы не слышали, что биодоступность фторида гораздо важнее количества. Позвольте нам рассказать вам об этом.

Ваши зубы имеют защитную оболочку. После приема пищи pH во рту снижается (то есть становится более кислым), и эта оболочка медленно начинает отделяться от зубов. К счастью, наша слюна содержит фрагменты, заменяющие ее; однако эти фрагменты не могут полностью прикрепиться к зубам самостоятельно.

Именно здесь на помощь приходит фторид - герой зубной гигиены. Он связывается с фрагментами, удерживая их вместе, и восстанавливает оболочку, защищающую ваши зубы. В слюне содержится ограниченное количество фрагментов, поэтому нам нужно столько фтора, сколько у нас есть фрагментов. И более важным, чем количество, является качество фторида, под которым подразумевается его биодоступность.

Состав некоторых зубных паст таков, что фторид связывается еще в тюбике. Это означает, что он не может свободно соединяться с фрагментами эмали в слюне, и защитный слой не будет восстанавливаться. В нашей же формуле мы используем фторид натрия поскольку он содержит достаточно доступного для связывания с фрагментами оболочки зуба в слюне и защиты зубной эмали фторида.